Notre table d’hôtes est des plus réputées. Si vous exprimez le souhait d’un « repas en amoureux » romantique au bord du lagon et intime, nous répondrons bien évidemment à votre attente. Mais traditionnellement, les repas se passent ensemble, à une table commune vivante, conviviale et animée, où nous échangeons librement nos connaissances, nos expériences et nos émotions. Thématiques culinaires : À la carte / Grande Table / En passante… Bar à langoustes et cigales – Bar à vin – Bar à rhums arrangés – Cave à cigares – Cave à vins – Fumoir à poisson – Fumoir à viandes (blanches – rouges). Servis à la table que vous aurez choisie : à la terrasse face au lagon, les pieds dans l’eau sur la table du lagon, ou encore dans les jardins d’Analatsara avec pour votre plus grand plaisir, une diversité de ‘signatures culinaires‘. À notre table on ne mange pas…non! On savoure des spécialités, de concert avec un bon vin ou tout autre boisson fruitée (avec ou sans alcool) de votre choix.